ラマダン中はイフタール (日没後の食事) の際まずデーツ (ナツメヤシの実) 食べるとお腹に良いとされており、イスラム諸国ではデーツの消費量が大幅に増えます。 デーツの販売が活発になり、ウズベキスタンもスーパーマーケットにデーツが山積みにされていま…

4月18日は「お香の日」だそうです。自分にとって好きな香りってなんだろうなと考えると、つい「ガラム」が頭をよぎります。タバコなんですけどね。 それは学生時代、インドネシア人留学生と毎日のように楽しく過ごしていたあの頃の記憶が、まざまざと蘇って…

スラウェシ島の北部離島で大規模な噴火が発生しました。このあたりは海がきれいで、リゾートアイランドがたくさんあります。 自分もバンカ島の "Murex Resort" というリゾートホテルに泊まったことがありますが、火山灰や津波の被害が心配です。 【過去記事…

"Taste Atlas" の「世界のマズイ料理100 (世界で最も評価の低い料理100)」が更新されました。今回はかなりランキングに変動があります。もともとそこまでシリアスなランキングではなく、世界には珍しい料理があるなあといった感覚で楽しむのが吉かと。 (※投…

昨日 (土曜日)、清水エスパルスドリームプラザに行ったところ、普段と違ってにぎやかな雰囲気かつ外国の方が多く、なんだろうなと外に出て港側に目を向けると、そこには大型クルーズ船が停泊していました。 3代目クイーン・エリザベス号 (就航2010年10月)。…

4月6日は「コンビーフの日」だそうです。ということで、過去記事からトンガとフィジーのコンビーフに関連したものを再録 (多くはブログ引越し時に削除していたもの)。こう考えると、大洋州の生活ではコンビーフが身近でした。 コンビーフ特盛 (トンガ) トン…

今まで住んだ国にもご当地の串焼きがいろいろあって、自分もそれなりにたくさん食べてきました。その中でもシャシリクは美味しい方だなと、ここウズベキスタンでは毎日ご満悦なわけですが、以下、そんな各国の串焼きをご紹介します。 ■シャシリク@ウズベキス…

「20世紀最大の環境破壊」と言われる、アラル海の縮小、いや、消滅の危機。1960年当時、アラル海は世界の湖の中で第4位の面積を誇っていました。 1. カスピ海：43万6000km2 2. スペリオル湖：11万7400km2 3. ビクトリア湖：6万8870km2 4. アラル海：6万8000k…

1910年、デンマークのコペンハーゲンで行なわれた国際社会主義女性会議で、ドイツの社会主義者クララ・ツェトキンが「女性の政治的自由と平等のために戦う日」として「国際女性デー」を提唱しました。 第一次世界大戦中の1917年、ロシア帝国において国際女性…

3月2日は数字の語呂合わせから「サニタリーの日」だそうです。なのでトイレにまつわる過去記事を再録しようと探してみたところ、真面目なことも書いてある「世界のトイレの話」がいいかなとも思ったのですが (⇒コチラ)、たまたま昨日、知人とご飯を食べなが…

2021年11月19日に同じ趣旨のことを書いたのですが (⇒コチラ)、ふとそれを思い出し、2月21日をさかのぼってみたらどうなのかなと。ちょうどその日の写真がない場合は1日前後して、それでもなければその年は飛ばします。 ちなみにこれを書いているのは前日 (2…

みんなが同じ人種、同じ言葉を話す日本で生活する際、日々のコミュニケーションがすべてにおいて問題ないと言うつもりはありません。それでも海外生活とくらべてみれば、ほとんどの物事は予想 (期待) の範囲で進んでいくと信じています。 多少曖昧な物言いで…

タシケントは久しぶりの雨らしい雨。天気予報でも午前中いっぱい雨マークなんて、よく考えたら初めて見たかもしれません。 朝、自宅から地下鉄の駅まで、駅を降りてから会社まで、もちろん傘をさして歩きました。ざあざあ降りではないものの、日本ならみんな…

年が明けて、韓国の犬食禁止法可決や、またアイスランドが今年商業捕鯨を廃止するというニュースが報道されました。また少し思うところがあったので、ふたつに関連した過去記事を再録します。 トンガの犬食文化 自分がトンガに来る1年ほど前、ニュージーラン…

備忘録的に、これまで訪れた国 (住んだ国・旅行した国) をチェックしてみました。アジア、アフリカ、ヨーロッパ、オセアニア。 ちなみに南北アメリカは未踏の地です。一度だけ、アンカレッジ空港 (アラスカ州) に降り立ちましたが、入国はしていません。 せ…

6日の「旅サラダ」で、サウジアラビアの首都リヤドの観光特集をしていました。懐かしい気持ちで観ましたけれど、観光案内と考えるとなんだか物足りないというか、もう少し観光っぽいことはできるのになと、そんな思いが。 旅サラダは来週もサウジアラビアの…

静岡に戻ってきたら、何はなくとも「さわやか」の「げんこつハンバーグ」が食べたくなります。もちろん今回も行きました。(⇒さわやか過去記事) 火は通っているけれど、中心部はまだ赤いレア状態。これがまたモチモチした食感で美味しいんです。これぞさわや…

意識しなければ普段の食事がほとんどお肉になってしまうウズベキスタン。日本に戻ってきたらまず食べたいのがお魚です。とくに生魚 (お刺し身、お寿司)。 冬晴れの今日、港の横の魚市場に行ったら、駐車場もほぼ満車でした。これこれ、年末の雰囲気だなあと…

サウジアラビア現地紙 Arab News の囲み記事「サイドライト (Sidelight)」より。(サウジアラビア滞在中に書いた投稿を再掲、ブログ引っ越しの際に削除していたもの) お役所仕事 ■女性の運転解禁？サウジアラビア東部州のアルアハサー・パスポート管理局は、1…

サウジアラビア現地紙 Arab News の囲み記事「サイドライト (Sidelight)」より。(サウジアラビア滞在中に書いた投稿を再掲、ブログ引っ越しの際に削除していたもの) 結婚 ■マリッジブルーサウジアラビアの西の都ジェッダで、花嫁が花婿を訴える事件が起こり…

たびたびネタを提供してくれる「テイストアトラス」から、「世界最高の料理100選」2023年版が発表されました。 まずは国別。1位は貫禄のイタリア、そして第2位がなんと日本。アジアの中で中国 (5位) よりも上なのかと、嬉しい驚きでした。 自分がこれまで住…

お肉天国ウズベキスタンでは、普段の食事もお肉に偏りがち。しかしここでいうお肉とは、ラムまたはビーフのことで、チキンはかなりの少数派。もちろんポークはほぼ皆無 (イスラムゆえ)。 もともとラムが好きなので、シャシリク (ラム) を食べていれば概ね満…

Aの外国人パートナーB (関係期間1年) は、いつも時間をかけ深鍋で煮込み料理を作っている。 ある日、Bが冗談めかしてこんなことを言った。「ヘラが短いので混ぜるとき汁がついて指先が熱い」 それを聞いて、Aは答えた。「だったらヘラの長さに合う浅い鍋で作…

ヨルダンに住んでいたのはもう20年も前のことですが、サウジアラビアやエジプトにいた時とは比べ物にならないくらい、それこそ毎日のようにパレスチナ問題がニュースに上がり、自分の耳にも入ってきました。 ヨルダンの国民構成も半数はパレスチナ系住民 (国…

ブログを引っ越した際、さすがに話がみみっちいなと思い、なんとなく削除していた過去記事「ものの値段」。2016年にジャカルタで暮らしていた時のことですが、最近またウズベキスタンで、現地の食事にくらべたらカフェのスイーツや洋食などあれこれが、ずい…

ブログ引っ越し前は「ココログ」の写真ギャラリー機能を使っていろんな写真をまとめて載せていたのですが、「はてなブログ」にはそういった機能がなく (使い始めてから気づきました･･)、そんな写真の数々は、そのまま眠りにつくことに。 でも当時がんばって…

8月19日は「バイクの日」ということで、関連過去記事のうちブログ引っ越しの際に削除していたものをいくつかピックアップ。インドネシアとタイです。 東南アジアとくらべると、ほとんどオートバイが走っていないんですよね、ウズベキスタンて。せいぜいフー…

大きな災害を前に動物が特異な行動をすることはよく知られていますが、大洋州の王国トンガでは、コウモリの行動にサイクロンの来襲を見て取る伝統的な知恵があります。(過去記事からピックアップ) フライングフォックス トンガタプ島の西の方に、コロバイと…

昨日、ジャックフルーツついて投稿 (過去記事を編集再録) したので、ついでにパンノキも過去記事からピックアップ。ホクホクしてほんのり甘いあの優しい味を、今もときどき思い出します。 パンノキ（メイ）@トンガ パンノキ (英語名：ブレッドフルーツ Bread…

台風6号「カーヌン」が九州の西側海上を北に向かって進んでいます。今回はタイ語でパラミツ (ジャックフルーツ) を意味するカーヌン (カヌン) の名がつけられました。 パラミツは日本ではなかなかお目にかかれない食材ですが、自分はこれまでの海外生活で意…