ゴールデンウィークが始まりますね。ウズベキスタンに旅行する方もたくさんいるのではないでしょうか。 ということで、本ブログのウズベキスタン料理 (レストラン情報含む) 過去記事のリンクをまとめました。誰かの参考になれば。 ■タシケント・プロフマップ…

その２からだいぶ間が空きましたが、再び、ウズベキスタンのスーパーマーケットで売っているインスタントラーメン (袋麺) のレビューです。 普段よく行っているカルジンカではなく、マクロというスーパーマーケットで買ったもの。カルジンカには並ばない商品…

昨年10月にブリンザチーズと出会い (⇒コチラ)、その後は月イチのペースで買って食べていました。乳脂肪分などの違いでいくつか値段が違いますが、先週末にふと、これまで買ったことがなかった値段が一番安いものも試してみようと思い、カルジンカで購入。 牛…

プロフマップ、シャシリクマップに続いて、ヌードルマップを作ってみました。これまでタシケントで食べた麺類 (ラグマン、ノリン、シビットオシュ、中華麺) をほとんど載せていますが、どこで何を食べてもだいたい美味しいと思います。 ラグマンはとくにタシ…

せっかく海外にいるならその土地のものを食べたいという思いが強く、タイにいた4年間もちゃんとした日本食レストランにはほとんど行ったことがありませんでした (ラーメン屋は除く)。 それはウズベキスタンでも同じで、こちらに来て1年以上たちましたが、今…

昔から映画が好きで、海外生活中もよく現地の映画館に足を運んでいました。ウズベキスタンでも自宅から歩いていける映画館に行って、毎月1本は観ています。 ここではすべてロシア語吹替え版なので、もしオリジナル言語 (英語) に現地語 (ウズベク語/ロシア語…

現地メディア "KUN.UZ" で日本のダークサイドが紹介されていました。それは日本のマフィア "Yakuza" です。(⇒元記事/ウズベク語) 日本には良いイメージしかないと考えるウズベキスタン人が多い中、日本にはこういう側面もあることを、動画と文章で説明してい…

ラマダン中はイフタール (日没後の食事) の際まずデーツ (ナツメヤシの実) 食べるとお腹に良いとされており、イスラム諸国ではデーツの消費量が大幅に増えます。 デーツの販売が活発になり、ウズベキスタンもスーパーマーケットにデーツが山積みにされていま…

4月18日は「お香の日」だそうです。自分にとって好きな香りってなんだろうなと考えると、つい「ガラム」が頭をよぎります。タバコなんですけどね。 それは学生時代、インドネシア人留学生と毎日のように楽しく過ごしていたあの頃の記憶が、まざまざと蘇って…

スラウェシ島の北部離島で大規模な噴火が発生しました。このあたりは海がきれいで、リゾートアイランドがたくさんあります。 自分もバンカ島の "Murex Resort" というリゾートホテルに泊まったことがありますが、火山灰や津波の被害が心配です。 【過去記事…

タシケントで暮らし始めて1年以上たちますが、未だに地下鉄の入口で一瞬立ち止まってしまうことが多い自分です。 それもこれも、出口/入口が左右統一されておらず駅によってまちまちであること、また入口の表示が見づらいからです。 ■ボドムゾール駅このタイ…

どこで何を食べても美味しいウズベキスタン料理ですが、これまで2回だけ、がっかりしたことがあります。 それはラグマンで、麺が作り置きもしくはスーパーで売っている茹で麺のため、昔給食で食べたソフト麺くらいのびていました。 自分もスーパーで袋入りの…

ウズベキスタンで暮らしていると、ときどき間違い電話がかかってきます。この土日も立て続けに間違い電話がありました。 一度目は出ましたが、相手は気だるそうに名前を連呼するだけで、どうにも埒が明きませんでした。そして最後はガチャ切りされ、なんだか…

今回の一時帰国は初めてウズベキタン航空を使いました。タシケント～成田直行便です。 往路 (タシケント→成田) 7.5時間、復路 (成田→タシケント) 9時間。飛行時間の差は偏西風の影響？ 座席は43ドル追加料金を払ってエコノミーの一番前の座席 (11A) を買いま…

ソンクラーン (ソンクラン) はタイの旧正月 (新年) で、4月13日～15日がタイ政府により祝日に定められています。 元々は純粋に新年のお祝いであり、家族が一堂に集って共同で仏像のお清めを行ったりするものでしたが、今は「水かけ祭り」として世界に認知さ…