A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

週末のお買い物:カシューバターとそば蜂蜜、そしてチェリー

週末、スーパーに行って何か新しいものはないかなと物色。すると目に飛び込んてきたのが、カシューバターとそば蜂蜜。どちらもウズベキスタン製品です。 両方ともなんとなくその存在は知っていましたが、これまで食べたことはありませんでした。ということで…

路上の猫 in タシケント(5)

その1、その2、その3、その4から地味に続くこのシリーズ、冬の間はほとんど猫にも遭遇しませんでしたが、この1~2ヶ月でようやくちらほら姿を見かけるようになりました。ということでまた少し写真がたまったので放出。 ちなみにバンコクに住んでいた時は…

おにぎりとの邂逅

帰り道、カルジンカ (スーパーマーケット) に寄ってみたところ、なんとおにぎりを発見。日本のコンビニによくある、あの形状です。 本当は前から売っていたのかもしれませんが、これまでまったく視界に入らず、この日初めてその存在に気づきました。 ウズベ…

世界の麺料理ベスト100

テイストアトラスから「世界の麺料理ベスト100」が発表されました。ご想像どおり、ほとんどアジアの料理ばかりです。日本からも多数ランクインしていますが、ラーメンで15品も入っているのはちょっとずるいんじゃないかなと思ったり。そこまで細分化してくれ…

ラグマンは拉面を経てラーメンへと続く

中央アジアの手延べ麺、ラグマン。お店によってはバシバシと麺を打つ音が聞こえ、厨房で麺を打っている様子がわかるお店もあります (写真はアンジール)。こういう光景を見ると俄然食欲がわいてきます。 Wikipediaによれば、ラグマンは拉面 (中国ラーメン) の…

中国四千年喇家拉面@タシケント

「中国四千年喇家拉面 (ラージャーラーメン)」という中華料理屋に行ってきました。市の中心部からは少し離れていますが、地下鉄チロンゾール駅から徒歩8分 (550m) と、アクセスは悪くありません。 店内は予想よりずっとちゃんとしていてきれいでした。日曜日…

イスラム教徒が食べられないもの

一昨日のブログで、イスラム圏にはポークソーセージがなくてとブツブツ言いましたが、よく知られた豚肉やアルコールの他にも、イスラム教徒にはあれこれ食べられないものがあります。 食べられるお肉の基本は鶏・牛・羊。ただしアッラーの名を唱えて屠殺され…

タシケントは夜が明る過ぎる

ここ数日、太陽フレアの情報が世界を駆け巡っています。日本でも本州でオーロラが観測 (目視) されたとか、なかなかエキサイティングなニュースが。 ここタシケントは、日本で言えば青森県と同じくらいの緯度。これはもう、夜空の観察に行くしかありません。…

ウズベキスタンのホットドッグはビーフソーセージ

昔からどちらかと言えばハンバーガーよりホットドッグの方が好きだと自分では思っているのですが、じゃあどのくらい食べているかと言うと、実際ハンバーガー屋に行ったら、ホッドドッグを横目にいつもハンバーガーばかり食べているなあと。 理由のひとつは、…

ウズベキスタンで魚を食べよう

普段の食事はついお肉ばかりになってしまう自分ですが、意識して魚を食べようと思えば、実はいくらでも食べることができるのが、ここタシケントです。 ウズベキスタンに来たばかりの頃は、いったい魚はどこで食べられるのだろうと、かなり憔悴したことを覚え…

戦勝記念日@ウズベキスタン

今日 (5月9日)、ウズベキスタンは「戦勝記念日」の祝日です。1945年にナチス・ドイツが降伏し、ソ連が独ソ戦に勝利したことを記念する日。 この戦争の犠牲者数はすさまじく、ソ連兵1,470万人、ドイツ兵390万人が戦死・戦病死、民間人を入れるとソ連は2,000~…

ウズベキスタンのスマホルール

世界的に「歩きスマホ」は違法化の流れが明確ですが、ここウズベキスタンにも、そうした厳格ルールがあります。「横断歩道を歩行中にスマホを利用してはいけない」というものです。 スマホまたは携帯電話で、横断歩道上で通話・チャット・画面を見る (マップ…

ウズベキスタンにもあった『奇跡の泉』

ベシュバルマクを食べるため訪れた「チャシュマ (Chashma)」というお店 (⇒コチラ)。チャシュマって現地語でどういう意味なのかなと思い調べていくうちに、「チャシュマ・コンプレックス (Chashma Complex)」なるものを知るところとなりました。 チャシュマ・…

ベシュバルマク No.1

前から気になっていたレストラン「チャシュマ (Chashma) ベシュバルマク No.1」に行ってきました (Map)。 地下鉄グリーンラインの北端トルキスタン駅が去年の秋口から閉鎖されていたのですが、そろそろ開いたかなと確認に行ったついでに。 トルキスタン駅か…

ウズベキスタンで本格インドカレー

1月に「ウズベキスタンでカレーを楽しむ」という投稿をしましたが、インドカレーに限らず中華カレーやアフガニスタンカレーも紹介しました。 その際、まだ行ったことがない本格インドカレーのお店として「ザ・ホスト (The Host)」をあげていましたが、最近よ…