意識しなければ普段の食事がほとんどお肉になってしまうウズベキスタン。日本に戻ってきたらまず食べたいのがお魚です。とくに生魚 (お刺し身、お寿司)。 冬晴れの今日、港の横の魚市場に行ったら、駐車場もほぼ満車でした。これこれ、年末の雰囲気だなあと…