タイグルメ
エカマイのカフェ「エカマイ・マキヤト (Ekkamai Macchiato)」で、ドリアンチーズケーキを久しぶりにいただきました。実は去年の年末に一度来ていましたが、ドリアンの旬からはずれていたためかその時はないと言われ、再びこの季節が来るのを楽しみにしてい…
カオニャオマムアン (マンゴースティッキーライス) は日本でもよく知られたタイデザートですが、これのドリアンバージョン「カオニャオトゥリアン (ドリアンスティッキーライス)」も、旬の季節には出回ります。 MRTイサラパープ駅近くの「サリーティップ」と…
エアポートレールリンク・ラムカムヘン駅の近くにある「ヘン・シャークフィン (Heng Shark Fin)」でフカヒレラーメンをいただきました。正確には、フカヒレスープと麺を別々にオーダーし、食べる時、麺にスープをたっぷりかけて、ラーメン気分でいただいたと…
普段は1食50～100バーツで心の底からタイご飯を満喫している自分は、高級料理とははなはだ縁遠い食生活を送っていますが、これまで3回、豪華な食事会に招待されたことがあります。場所は決まって「バイヨークタワー (Baiyoke Tower)」の79階、「ステラパレス…
MRTイサラパープ駅を降りてすぐ、ワット・ラーチャシッターラームの手前にあるバミー屋さん「Memorial Bridge Crab Noodle」で美味しいカニ入りバミーをいただきました。Googleマップ上はこの英語店名ですが、タイ語 (バミー・プー・サパーン・プット) を直…
カオカームーの美味しいお店が集まるBTSサパーンタクシン駅周辺。タイ赴任当初にまず来たのが、名店「ジャルンセンシーロム」でした。実はここ、ご飯別体型。カオカームーというメニューはたぶんなくて、カームー (豚足) を部位で指定し、ご飯も追加で頼むシ…
先日、宇多田ヒカルも出演してニュースにもなったコーチェラ・フェスに、タイ人ラッパー Milli (ダヌパー・カナーティラクン) が出演し、ヒット曲 Mirror Mirror を熱唱しました。 その中でタイの定番デザート「カオニャオマムアン (マンゴースティッキーラ…
前々から噂には聞いていた、「チャンペンレストラン (珍平酒楼)」のガイヤーンをようやくいただくことができました。こういうタイプの中華料理屋は、あまり一人で行く雰囲気ではないため、誰かを誘おうと思いつつ、この2年ずっと行けていませんでした。 で、…
「カオジー」は、もち米をギュッと平たく固め、醤油 (ナンプラー) などで味つけした溶き卵を表面に塗って炭火で焼いた、タイ風焼きおにぎりです。タイ東北部 (イサーン) の名物だそう。露店で焼き鳥・串焼きと一緒に売っているので、ご飯とおかず合わせて買…
アヒル肉を載せたご飯「カオナーペッ(ト)」。これには二通りあって、アヒルは茹でたもの (ペットパロー) かローストダック (ペットヤーン) です。このふたつ、似ているようでいて、それぞれ専門性がだいぶ異なるのか、普通はお店もどちらか一方しか扱ってい…
バンコク中華街 (ヤワラート) にあるカオカームーのお店「カオカームー・ティー・サーム (Three Pork Nuckle)」に行ってきました。今までお店の前は何度も (いや何十回も) 通っていましたが、今回が初訪問。(写真ボケちゃいました･･) 古くからあるお店だそう…
ワット・ボウォンニウェートのすぐ近くにあるレトロチックなカフェ食堂「パット・カフェ・ボラーン (Pat Cafe Bo Raan)」。このあたりは何度も来ているので、何回もお店の前は通りましたが、中でご飯をいただいたのは2回だけ。 一度目は、レモングラスサラダ…
タイの炒飯「カオパット」はタイ米 (長粒米) を使っていることから食べ心地が軽く、個人的には日本のジャポニカ米 (短粒米) の炒飯よりも好きなのですが、いろいろ食べていくと中にはけっこうしっかりした噛み心地のカオパットもあったりして、お店による個…
バンコク中華街 (ヤワラート) は言わずとしれた中華グルメタウン。高級店から大衆食堂・屋台まで、食べ物はよりどりみどりです。自分はこれまでおもに安くて美味しいグルメ (B級グルメ) をお腹いっぱい食べてきました。 もともと孤独のグルメなので、高級店 …
BTSエカマイ駅から南に延びる道 (Soi 42) を1.1kmほど歩いて、台湾料理 (軽食) のお店「Singha Dang」に行ってきました。目当ては麻辣牛肉麵。バンコクには台湾牛肉麵のお店もたくさんありますが、麻辣が効いているところは意外に少なめ。 最近ではMRTラーマ…
オンヌットの「ベストビーフ (Best Beef)」でBBQ食べ放題してきました。コースは3つ (2時間以内)。①食べ物のみ 299バーツ/1050円、②食べ物＋ソフトドリンク 369バーツ/1300円、③食べ物＋ソフトドリンク＋ビール 499バーツ/1750円。自分は②を選択。 お肉はビ…
ワット・マンコンに行ったついでに、久しぶりに「バミージャップガン」でラーメンをいただきました。あいかわらず麺が多い。ただ、値段は10バーツ上がっていました。チャーシューワンタン麺が50バーツから60バーツ/210円に。単純に物価上昇もあるし、コロナ…
バンコクで食べたタイラーメンの中でも、個人的に一二を争う美味しさだと思うのが、ジャルンクルン通り Soi 22 の少し南にある「クイッティアオルー (Kway Teow Roo)」。 シンプルで薄味スープが多いタイラーメンですが、このお店のスープは魚介 (カツオ) の…
ヤワラートの南側、ジャルンクルン通りの1本西を並行して走る Soi Wanit 2 にある「ペットゥンジャオター」は、以前から気になっていたお店でした。 このエリアはパティナカフェ、ソーヘンタイマンション、ホーリーロザリー教会などに行くため何度も訪れてい…
フアランポーン駅の南側、ジャルンクルン通り Soi 22 の少し奥まったところに「プー・カレーパフ (Phu Curry Puff) 」という大変な繁盛店があります。カレーパフ (カリーパフ) ってサモサみたいなやつですね。 店内は6、7人でひたすらパフを作っています。今…
BTSサパーンタクシン駅周辺にはいくつもカフェがありますが、表通りの喧騒から離れ静かに過ごしたい時にちょうどいいのが、「Prince Theatre Heritage Stay」という、もともとシアターだった建物を改装したホテルの中にあるカフェ。正しくはバー (Box Office…
サパーンタクシンはB級グルメの宝庫で、カオカームー (煮込み豚足をのせたご飯) もジャルンセンシーロム、トロックスンというふたつの名店があります (⇒コチラ)。先日、このエリアで個人的第三の豚足店としてジェーポーンを訪れましたが、さらにもう一軒、前…
MRTサムヤーン駅周辺は安くて美味しいお店がたくさんありますが、サムヤーン・ミットタウンの西側のブロックが、とくに激戦区。自分もこれまで、豚足 (Chula Pork Leg)、シャコ飯 (Forget Me Not)、お粥 (Jok Samyan)、スープカレー (GARAKU) などお店を回っ…
タイの屋台ラーメンで高い人気を誇る「林老五 (Lim Lao Ngow)」。去年フィッシュボールヌードルを食べ歩いていた時も、さすがの美味しさだなとうなった記憶があります。その時はヤワラーの屋台でした (⇒コチラ)。 ヤワラー以外にも、アマリンプラザにお店が…
BTSタラートプルー駅のすぐ北側にある、水と緑があふれるカフェ「San Ke Bar (三色バー)」を偵察してきました。 実はこの日 (4月3日・日曜日)、バンコクは朝から雨が降り、気温もこの季節としては異例の低い温度でした。 ソンクラーン (水かけ祭り) を10日後…
MRTホイクワン駅の東側にのびるプラチャラット・バンペン通りにある牛肉麵＋豚肉麺のお店「Lanzhou Noodles (乐哈哈兰州拉面)」。中国蘭州のラーメンということですね。 2018～2019年頃この辺りに通っていた時 (⇒コチラ) は気が付かなかったので、新型コロナ…
MRTホイクワン駅の東側にのびるプラチャラット・バンペン通りは、新型コロナ前までは "新中華街" と呼ばれ、第二のヤワラートになると期待されていたエリアです。 安くて美味しい中華大衆食堂が軒を連ねていましたが (⇒コチラ)、コロナ以降、中国人ビジター…
以前コチラで紹介したクリームパンのお店「Little C」。固定店舗は持たず、ショッピングモールなどでワゴンセールを行うお店です。新鮮なクリームがたっぷりつまったお手頃価格のクリームパンは、自分もたびたびお世話になってきました。常時20～30ヶ所に出…
先日に続いてこんどは「バーン・ソムタム」でタムスアとラープペッをいただきました。こちらもソムタムでは人気のお店です。以前スクンビットのお店には行ったことがありましたが、今回はサトーンのお店へ。料理の値段には10％のサービス料が追加されます。 …
昨年、ナンルーン市場で初めて豚足ラーメンをいただきました (⇒ルンルアン)。続いてバミー (中華麺) にカームー (豚足) をかけたものをはさみ (⇒ジェックマイ)、今回がタイ生活で三度目の豚足ラーメン。こんどはサパーンタクシンの「ジェーポーン・ランルー…
