ヤワラートの南側、ジャルンクルン通りの1本西を並行して走る Soi Wanit 2 にある「ペットゥンジャオター」は、以前から気になっていたお店でした。
このエリアはパティナカフェ、ソーヘンタイマンション、ホーリーロザリー教会などに行くため何度も訪れています。お店の前を通ることも多かったのですが、なんとなく今までパスしていました。
そして今回ようやく初訪問。麺にするかご飯にするか迷いましたが、まずはご飯物を注文することに。品名は「カオナーペッ」(80バーツ/280円)。カオナーガイが鶏肉 (ガイ) ですから、それのアヒル版 (ペッ) です。
さて、アヒル好きの自分、満を持して実食。・・・あれ？そこまででもない？どうやら我ながらハードルが上がりすぎていたようです。普段いただくローストダックとくらべると、煮込み (Stewed Duck) はちょっと地味かも。
お肉は柔らかくてモチモチしていて、噛めば噛むほどジワっと美味しさがにじみ出る感じですが、ローストダックのあの強烈な美味しさは感じられません。これはこれで優しく滋味のあるものなのですが。
こうなると各人の好みですね。焼き魚と煮魚みたいなもので。自分はアヒルが好きですが、中でもローストダックが特に好きだということを再認識した次第です。
