A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

カオナーペッ@ペットゥンジャオター

ヤワラートの南側、ジャルンクルン通りの1本西を並行して走る Soi Wanit 2 にある「ペットゥンジャオター」は、以前から気になっていたお店でした。

このエリアはパティナカフェソーヘンタイマンションホーリーロザリー教会などに行くため何度も訪れています。お店の前を通ることも多かったのですが、なんとなく今までパスしていました。

そして今回ようやく初訪問。麺にするかご飯にするか迷いましたが、まずはご飯物を注文することに。品名は「カオナーペッ」(80バーツ/280円)。カオナーガイが鶏肉 (ガイ) ですから、それのアヒル版 (ペッ) です。

さて、アヒル好きの自分、満を持して実食。・・・あれ?そこまででもない?どうやら我ながらハードルが上がりすぎていたようです。普段いただくローストダックとくらべると、煮込み (Stewed Duck) はちょっと地味かも。

お肉は柔らかくてモチモチしていて、噛めば噛むほどジワっと美味しさがにじみ出る感じですが、ローストダックのあの強烈な美味しさは感じられません。これはこれで優しく滋味のあるものなのですが。

こうなると各人の好みですね。焼き魚と煮魚みたいなもので。自分はアヒルが好きですが、中でもローストダックが特に好きだということを再認識した次第です。

f:id:ishigaki10:20220411213637j:plain

f:id:ishigaki10:20220411213658j:plain

f:id:ishigaki10:20220411213725j:plain

f:id:ishigaki10:20220411213734j:plain