A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

コラーゲンたっぷり料理あれこれ

1月26日は「コラーゲンの日」だそうです。過去記事を読み返してみると、各国でいろいろコラーゲンたっぷりなものを食べてきたので、まとめてピックアップしたいと思います。("⇒" は過去記事リンク)

冷製豚足 (タイ)

鶏足雑炊 (タイ)

豚足ご飯 (タイ)

フカヒレラーメン (タイ)

魚の浮き袋スープ (タイ)

すっぽんスープ (インドネシア)

牛の鼻 (インドネシア)
牛の鼻の成分がコラーゲンなのか自信ありませんが、食感はそれっぽいので一応あげておきます。

コラーゲンスープラーメン (インドネシア/美人鍋)

鶏足の蒸し物 (香港)

羊の顔 (ヨルダン)