ガイヤーンが美味しいお店はたくさんありますが、自分が最後に選んだのはヤワラートにある「ガイバーンプリックタイダム」。何度も食べていますが、今回もやはり美味しかったです。大満足。 ■ソムタムポンラマイ (フルーツのソムタム) (※関連過去記事) ■ナム…

東西南北と各地方に特色のあるメニューが並ぶタイ料理。その中でも自分はイサーン (タイ東北) 料理が一番舌に合ったと感じています。昨今はバンコクでもいろんなお店でイサーン料理をいただくことができますが、リーズナブルで美味しく、個人的にもっともよ…

牛肉・牛モツの煮込み「ガオラオヌア」も大好きなタイ料理のひとつです。最後にどのお店で食べようかなと少し迷って、チョークチャイ4通りの繁盛店「サワンアルン (Sawang Arun)」に決めました。少し遠いですけど、わざわざ行く価値ありと信じています。 お…

一昨年、ケンタッキーの代わりのつもりで食べ始めた「テキサスチキン (Texas Chicken)」ですが (⇒コチラ)、自分の中ではこれに勝るファストフードはなかなかなく、その後も定期的にテイクアウトを続けました。たぶんならせば月に2回は食べた計算。 もし自分…

最後にもう一度食べたかった「ファイタル (Fai Ta Lu)」で、ふたたびバークシャーポークのパッタイをいただきました。トンローの支店は閉店してしまったので、旧市街の本店を初訪問。 1階の厨房を横目に2階へ上がります。こざっぱりして居心地の良い店内。 …

BTSアソーク駅/MRTスクンビット駅から徒歩約10分、「ザ・ローカル (The Local)」はバンコクの都心に佇むお洒落な一軒家のタイ料理レストランです。アンティーク雑貨が並ぶ店内は、温かみのある落ち着いた雰囲気。タイ全土から仕入れた良質な食材を使い、何世…

タイに来て最初の1年くらいは、タイ料理もさることながら、もともと好きだった台湾牛肉麺 (中華牛肉麵) もたくさん食べに行きました (⇒過去記事１、その２)。2年目からはほぼタイ料理にシフトしていきましたが、帰国を控えた最後の1ヶ月、実はタイ料理が続き…

タイ生活の最後に何を食べるか。これはなかなかの問題でした。最後の1ヶ月ともなれば一食一食が毎回真剣勝負。ひとつたりとも外したくはありません。あれを食べよう、これも食べようと、あらかじめリストを書き出しました。 甘いものもそう。タイ生活ではパ…

5月初め、2年ぶりに日本から出張者を受け入れました。4月中旬のソンクラーン以降に懸念されていた新型コロナの感染再拡大も特に兆候は見られなかったため、ターミナル21の「MKレストラン」で夕ご飯を食べることに。 以前、セントラルワールドのMKに一人で行…

タイの仕事を終え、帰国しました。最後の1ヶ月は追い込みで毎日しっかりタイ料理を堪能していましたが、なんだかんだでバタバタしてブログの更新が追いつかず。しばらくはネタがあるので、ちょっと休んでからまたアップしよう。「最後の晩餐BEST30は！？」と…

先日、旧市街の方で食べた「カオプララームロンソン」(⇒コチラ)。タイ料理にしてはピーナッツソースが新鮮で美味しかったですが、色味なども含めて、果たしてこれで合っているんだろうかと、やや疑問に思いつついただきました。 これは別のお店でもう一度食…

いつもの仕事の帰り道、1匹の犬がなんだか色めき立っていました。 なんだろうと近づいてみると、トカゲが1匹いました。ワンコよ、違うそっちじゃない。 こっちだって。 早く、早く。 ああ、逃げられちゃった。

パーククローン花市場の西側、運河沿いに建つ「シアオラン」で大盛りチキンガパオライスをいただきました。土日お休みなのですが、振替休日になった月曜日の朝に行ってきました。 メニューはチキンガパオライスとガーリックチキンライスの2本柱 (どちらも45…

旧市街のレトロカフェ食堂「Pat Cafe Bo Raan」で、「カオプララームロンソン」というあまり見ないタイ料理をいただきました。実は伝統的なタイ料理だそうですが、食べられるお店は限られているそう。これまでパットカフェには何度か食べに来ていて (⇒コチラ…

個人的犬不足解消ルートの一翼を担っていた "Big Dog Cafe" が閉店してしまいました (もしかしたら移転かも)。しかし時にはどうしても犬が恋しくなって、犬チャージをしたくなります。そんな時は「Fakafei (ファカフェイ)」へレッツゴー。 以前来た時はフレ…