タシケントに数あるトルコレストランの中でも、カジュアルな雰囲気で一人でも気軽に入れるお店と言えば「フィッシュ・アンド・ブレッド」。
チェーン店で市内に7店舗ほどありますが、自分は職場の近くにもあるのでお昼に行ったり、週末はもう少し大きめの支店 (↓ Map) に行ったり、わりとよく利用しています。
HPのメニュー (⇒コチラ) を見ているだけで楽しいですが、なんといっても自分がここで食べたいのはサバサンド。いつでも手軽に確実に、焼き魚 (鯖) が食べられます。
■サバサンド
■焼きサバ (パン付き)
■イスケンデル・ケバブ (ビーフ)
■ドネルチキン (プレート)
■エゾゲリンチョルバス
■クラブサンドイッチ (チキン)
自分が食べるのはだいたいいつもサバなので、ぜんぜん食べたメニューが増えません。まあでもここのサバは間違いないです。というかなかなか他店では食べられないので。
サバの値段は42,000スム/500円とプロフ1皿以上の値段ですが、海の魚を食べる機会がほとんどないウズベキスタンですから、自分にとっては大いに価値ありです。
ピデ、ピザ、ハンバーガー、ホットドッグもあるので、ウズベキスタン人の若者もたくさん来ています。本当に、ちょうど使い勝手のいいレストランです。
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その昔、イスタンブールのガラタブリッジのたもとで食べたサバサンドは格別の美味しさでした。海のある国はグルメの幅が広がりますね。ウズベキスタンは世界にふたつしかない二重内陸国のひとつ･･･。
