BTSサパーンクワイ駅の南側、約600mの所にあるイサーン料理のお店、ペッペッカフェ (Phed Phed Cafe) で、本格的なソムタムをいただきました。
全部入りのスペシャルソムタム (ソムタム・ペッペッ) 150バーツ/525円。見た目も鮮やか、かなりボリュームあり。
プラーラー (小魚を塩と麹に漬けた発酵調味料) を使っているので、独特の風味や味わいはナンプラーの比ではなく、かなりのクセあり。普通のソムタムとはほぼ別物ですが、慣れればハマりそうな予感もしました。塩気強めなのでカオニャオ (もち米) と一緒に食べるのが吉。
フライドチキン (ガイトート) 130バーツ/455円は、衣がガリガリするくらいしっかり火が通っていますが、それでもなお、お肉はジューシーでした。うまし。
