■ガイヤーン鶏肉を炭火で焼いたもの。東北タイ (イサーン) 料理ですが、バンコクでも普通に食べられます。どこで食べてもだいたい美味しいですが、中には感動するほど美味しい一品も。(⇒コチラ) ■ガイトートガイヤーンに対してこちらは揚げ鶏。有名店でも、…