もともとソムタムが大好きですが、最近は「タムスア (ソムタムスア)」にハマっています。タムスアはソムタムにカノムジーン (タイ風素麺、お米を発酵させて作った麺) を入れたもの。(※注：実際には麺そのものはスア、これを使った料理がカノムジーンらしいの…