A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

最近食べたダックヌードル3店

ダンシング・ダックヌードル

MRTクロントゥーイ駅から大通りを東に400mほど進み、一本裏手 (南側) に入ったところに "Dancing Duck Noodles" があります。言わずと知れた名店で、その名のとおり鴨肉を使った麺やご飯ものが大人気。

麺好きの自分は迷うことなくダックヌードル (汁あり) をオーダー。たっぷり入った鴨肉は、旨味と適度な食感を残し茹であげられています。この美味しさは流石の一言。スープは優しい味、麺は平縮れ麺でこちらも文句なしでした。60バーツ/210円。

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ロッディー

ローストダックが乗ったタイラーメン (バミー)、安くて美味しいお店はたくさんありますが、またひとついいお店に出会いました。BTSバンチャーク駅すぐ近く、大通り沿いにある "Rosdee"。

もともと中華料理屋なので、他にもたくさん美味しそうな料理がありますが、ラーメンも抜かりなく美味しかったです。ローストダックは皮が香ばしく噛むと脂がジュワ~と広がり、お肉はソフトな食感。ラーメン専門店よりローストのレベルが一段高いように思いました。

お値段90バーツ/310円 (ローストダックとワンタン入り)。麺もプリッとして熱々スープが嬉しい一品でした。

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ティー・北京ダック

MRTパホンヨーティン駅のすぐ近くにあるお店 "Tee's Peking Duck"。その名のとおり北京ダックを使った麺やご飯ものが主力メニュー。

ダックは皮がジューシー、お肉はふんわり柔らか、丁寧に調理されたことがよくわかる一品でした。ダックの出来がいいだけに、麺はもうひとつだったかも。まあでも美味しかったです。ワンタンも具がみっちり詰まっていてとても味が良かった。ダック+ワンタンヌードル:60バーツ 。

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