■米とコムこのところベトナムのお米料理、コムザン (Cơm Rang: 炒飯) とコムタム (Cơm Tấm: 砕米飯) を続けざまにいただきました。 「あれ？もしかして "コム" って "こめ" ？」ふとそんなことを考えたのは、きっと自分だけではないはず。 そんなわけでチラ…