ウズベキスタン料理をお店で食べると、時々ヨーグルトが添えられてきます。最初は出る・出ないの法則がよくわかりませんでしたが、料理の写真を見返してみると、なんとなく正解が見えてきました。 ■スープスープには比較的ヨーグルトが付いてきます。このス…