スープの種類が豊富なウズベキスタン料理。マンパル (Manpar) という、ウズベキスタン風ショートパスタのスープも人気の一品です。 マンパルは生と乾燥の両方がスーパーマーケットでも売られているので、家でも手軽に作ることができます。 スープは概ねトマ…