自分がウズベキスタンで食べるお肉は『羊＞牛＞＞＞鶏』の順番 (頻度/量) です。鶏は日本に戻ってからいくらでも食べられるので、今のうちに羊 (と牛) をというわけです。 それでもたまに鶏が食べたくなって、専門店に行くことも。ウゴロク (グリルチキン)、…