栄養価に優れ美容や健康に良く、"薬膳食材の王様" とも称される烏骨鶏。1942年7月21日に天然記念物に指定されたことから、本日は「烏骨鶏の日」とされています (烏骨鶏を扱う企業数社が制定)。というわけで、タイとインドネシアの、黒い鶏に関する過去記事を…