ウズベキスタンに来て半年過ぎたあたりで、ウズベキスタン料理はひととおり食べたかなと思います。今もまだ食べていないものはあるのですが、メジャーどころはだいたい制覇。 最近では、もっと自分が知らないウズベキスタン料理はないだろうかとあれこれネッ…