昔、サウジアラビアに住んでいた時によく食べていた「ブハーリーライス (ルズ・ブハーリー/Ruz Bukhari)」。 同じ炊き込みご飯の「カブサ」や「マンディー」はご馳走で、結婚式などでは必ず出されていましたが、ブハーリーライスはもっと日常的なご飯という…