8月にタシケントのおすすめプロフをまとめ (⇒コチラ)、8月下旬にサマルカンドで本場のジギルオシュをいただいたので、タシケントに戻ってからタシケントのお店のものと食べ比べをした後は (⇒コチラ)、すっかりプロフにも食傷気味で、1ヶ月ほどプロフから遠ざ…