あれだけ中華料理屋がたくさんあったバンコクでも、結局4年間で一度も刀削麺には出会いませんでした。くらべて圧倒的にレストランが少ないここタシケントで、なんと第三の刀削麺を発見。しかも素晴らしくちゃんとした刀削麺でした。これはもう歓喜の舞。(⇒そ…