シャシリクは中央アジアのシシカバブです。「シャシ」と「シシ」はトルコ語由来の共通単語で「串」という意味。つまり、お肉の串焼きです。 語源は「串焼き」が定説のシャシリクですが、とあるサイトで、実はペルシャ語由来であるとする説を読みました。 曰…