カノムクロックは、小麦粉と米粉にココナッツミルクと砂糖を混ぜて作ったゆるい生地を、たこ焼き器のような鉄板で片面だけ焼いて作るタイの焼き菓子です。 フライパン接地面はカリカリ、上側部分はトロトロ。焼き立ては熱々なので、あわてて食べると口の中を…

「金の価格が連日最高値」 そういうニュースは耳にしていましたが、ヤワラート (バンコク中華街) に出かけたところ、金行 (ゴールドショップ) に列をなして押しかけているタイ人を目の当たりにして、実感として状況がわかりました。すごいですね。 ただ、彼…