今までナムプリックを一品料理として認識していませんでした。しかしタイ人にとって、ナムプリックは国民食であり、食卓に欠かせない料理のひとつなんだそうです。北タイ料理のお店に行くと、堂々一品料理としてメニューの1ページを占拠していますし (バリエ…