■ニンジンニンジンの原産地はアフガニスタン、イランの北部のあたりで、ここから東西に広がりました。日本には、中国から東洋の品種が江戸時代の初めに伝わり、外国との交流がさかんになる江戸時代の中ごろから明治時代にかけてヨーロッパから西洋の品種が伝…