ジャカルタとバンコクもご飯を食べられる店舗・屋台がありすぎて毎回どれにしようか悩むほどでしたが、ここハノイも無数にあると言っていいでしょう。
うちのアパート周辺にも、Googleマップに載っていない、ツーリストなど来る由もない、ローカルすぎるお店がいくつもあります。以下、そんなお店の数々を。
次の写真は職場とアパートの間にある小さなお店で、徒歩で帰宅する際ときどきコムビンザンを買って帰ります。好きなおかずを指定してご飯に載せてもらう庶民派料理。
ご飯におかずを3品載せて25,000ドン (150円)、安い。写真はそれぞれブロッコリー・肉団子・ポークリブ、空芯菜・鶏唐揚・卵焼き、どちらも味濃いめで美味しかったです。
こちらはコムザン (炒飯) のお店。コムザンズアボー (牛肉高菜炒飯) は6万ドン (360円) と思っていたより高かったけれど、その分お肉たっぷりでした。高菜少なめなのも自分好み。(←漬物苦手)
上のお店の横にあるソイ (もち米) 屋さん。豚角煮・ハム・パテ・揚げ卵などフルトッピングで5万ドン (300円)。量は少なめでしたが、もち米なので十分食べごたえがありました。ベトナムのもち米は美味しいです。
次の2店も徒歩通勤の途中にあるお店で、いつも地元のお客さんでにぎわっています。各55,000ドン (330円)。今のところお米はどこで食べても美味しいな。
ベトナム生活は自身初、どうせ食べるなら人気のお店・有名店でと考え、週末はそういった遠くのお店に出かけることも多いです。
2km/30分までなら歩くけれど (暑くなければ)、それ以上はタクシー。するとタクシー代も5万ドン (300円) はかかるし、往復タクシーだとご飯代を超えることもしばしば。
往復の交通費や所要時間を考えると、近場で食べた方がいいかもしれないと、最近はそう思うようになってきました。
自分が食べるような庶民的ベトナム料理は、どこで食べてもだいたい美味しいんですよね。なので人気のお店というのは、たぶんコスパも加味されているのかなと。
ミシュランガイド認定店 (ビブグルマン) にも行きましたが、ほっぺたが落ちるほど美味しいかと言われたら、うーん、そこまでは。もちろん美味しかったですけれど。
味の平均点が高いので、次にコスパを考えたら、交通費がかかる遠くの有名店より、歩いていける近所のお店に軍配が上がるのもやむなしです。
ハノイ旧市街、ホアンキエム湖周辺のホテルに泊まっているなら、そのエリアにはビブグルマンのお店もたくさんあるので、多少の行列は覚悟してでもぜひそこに。
でも、そういった有名店でなくても、近場にいくらでも美味しいお店があるのが、ベトナムの底力だと思います。あまりガイドブックに踊らされない方が (自分自身に言い聞かせています)。
■例１：フォーガー (鶏のフォー)
旧市街の Phở Gà Nguyệt/Map はミシュランガイド認定店でGoogleマップレビュー数も3400以上の大人気店ですが、我が家からは3km近くあるので、わざわざここだけのためにタクシーで行くことはもうないかなと (一度はそうして行きました)。旧市街散策の際ついでに寄って食べたニ度目も相変わらず美味しかったです。写真：55,000ドン/330円
対するはハイバーチュン地区、我が家から歩いて5～6分の距離にある Phở Gà Ta/Map は、レビュー数は170とそこそこ人気のお店ですが、ツーリストがわざわざ来るようなお店ではありません。でも実際に食べてみるととても美味しかったので、もっと名が知られてもいいだろうと思いました。いや、知られて混雑するのも嫌か。写真：4万ドン/240円
■例２：フォーソトバン
ソトバン (Sốt Vang=ワイン煮込み／シチュー) をかけたフォー。普通は牛スジ・牛モツ。自分はフォーの中では一番好きです。旧市街の Phở Khôi Hói/Map はミシュランガイド認定店でGoogleマップレビュー数1200以上の大人気店。我が家から3km以上あるのでタクシーで行きました (タクシー代5.5万ドン)。フォーボーが一番人気ですが、おすすめはフォーソトバン。ソトバン特有の深い旨味、けれども雑味のないクリアなスープ、柔らかく煮込まれた牛スジ肉は唯一無二、至高の一杯でした。写真：75,000ドン/450円
こちらは Phở Long/Map。自分の職場から徒歩5分、外国人の姿など見当たらない完全にローカルなエリア。レビュー数350なので、地元では知られたお店のようです。これまでフォーソトバンを4店でいただきましたが、ここは牛モツたったっぷりで本当に美味しかった。近場にこういうお店があってラッキー。写真：4万ドン/240円
以上、ご近所グルメ礼賛でした。
