先月、一風堂の40周年特別企画、初音ミクとのコラボラーメン＜青＞をいただきました。昨年食べたラーメンはコチラにまとめましたが、この青ラーメンは特別すぎるので、他の機会に出そう (書こう) と考え含めていませんでした。
では何でくくろうかと考えたところ、「青い料理」にしようかなと。とは言っても、日本だと青い食べ物 (料理・お菓子) もなかなかないので (自分はあまり食べていないので)、ほとんどはタイのものです。
■一風堂ラーメン＜青＞
スープは明るく鮮やかな青緑色。初音ミクの髪色の再現という点では、ほぼ完璧。自分が撮った写真は店内の明かりのせいか少し緑色が強いですが。
スープの色は奇抜ですが、味は一風堂ならではのマイルドでシルキーな豚骨スープ、安心して最後の一滴までいただきました。
黄色い細麺も特別仕様だそう。青緑と黄色、そしてピンクの煮卵と、本当ににぎやかな絵面ですね。味だけでなくビジュアル的にも楽しい一杯でした。
■富士のサイダーかん
静岡県富士市の学校給食で人気の、サイダーの気泡がシュワシュワする爽やかな寒天デザートです。
去年の夏、道の駅富士にある "IDEBOK" で初めてサイダーかん (と合わせたソフトクリーム) をいただきました。
その時はあまりに暑くてソフトクリームもすぐにとろけてしまったので、写真を撮る間もなく慌てて平らげました。涼しけな見た目と爽やかな甘味が最高でした。
■青いドリンク@タイ
タイではアンチャン (パタフライピー) を使って料理やスイーツを青く色付けしますが、そのまま煮出して青いドリンクとしてもいただきます。レモン果汁など酸を入れると紫色に変化するので、それもまた涼しげでいい感じ。
■青いスイーツ@タイ
アンチャンで青く色付けされたスイーツもたくさんありました。アンチャン自体に味とかクセはありません。そんなものの数々を。
■青いご飯@タイ
スイーツだけでなく青いご飯も。青どころかピンクも緑もオレンジもありましたが。タイ生活後半はさほど違和感もなくなりました。
以上です。こうしてまじまじ写真を眺めていても、まああまり食欲はわかないかも。。。
