以前、「蕎麦屋のラーメン」をテーマに地元のお店をいくつか食べ歩きました。その時のことはコチラに書きましたが、実はどのお店もその後再び訪れていました。
最初はラーメン目当てに行きましたが、どこもラーメンが美味しかったので、それなら本業のお蕎麦も美味しいに違いないと、そう考えたわけです。
そしてそれは大正解でした。お店によって出汁の効かせ方や甘さ・しょっぱさの特徴はあるものの、本当にどこで食べてもそれぞれの美味しさがありました。(※店名にマップリンク)
さらに以前、静岡のお蕎麦屋さんを食べ歩いたことがありましたが (⇒コチラ)、そういった蕎麦専門店と比較しても、こうした大衆寄りのお店は選択肢として大いにありだなと。
蕎麦専門店より価格も抑えめだし、たいてい丼物があり (駅蕎麦を除く)、蕎麦と丼物のセットは1000円前後と手を出しやすい価格です。
上の写真最後の味武なんて、このセット (麺＋丼物) で800円ですよ。今どきこの価格は嬉しすぎます。
＊ ＊ ＊
当時は、正直二度手間と思ったこともありました。日をおいて再び出かけるのはちょっと面倒でしたから。我が家から町までが、だいぶ遠いのもあって。
だったらラーメンとお蕎麦を一緒に頼めば良かったのではと言われそうですが、それは考えたけれどさすがにしませんでした。
それぞれ単品で頼むと量が二人前になってしまうし、お店の人に「ナンダソレ？」と思われそうだし。ラーメンスープとお蕎麦の汁の、食べ合わせもどうなんだろうとか。
たとえラーメンを出すお店でも、蕎麦とラーメンがセットになったメニューはありませんでした。お蕎麦の盛り合わせは比較的よくあるのに (⇒コチラ)。
そんなわけで、その後も時々思い出しては、蕎麦ラーメンセットを出すお店をなんとなく探していたわけです。
そうしてようやく見つけました、「菜の花」というお店 (Map)。北街道の1本裏手にあるこのお店、看板・暖簾がなくその瀟洒な外観に、最初はお店の前を素通りしてしまいました。
店頭に置かれたメニューには堂々「めん・メンセット」が。良かった、この組み合わせはお店も保証しているのでしょう。こちらも正面切って頼むことができます。
こちらが今回頼んだ「ラーメン＋冷たぬき」(1100円)。いいですね、壮観。個人的には違和感ありませんが、普段どれくらい出るメニューなのだろう。
ラーメンはスープをひと口すすると醤油の香りと出汁感が広がり、ちょっと蕎麦汁っぽいのかなと思いつつ、ツルッとした細麺をズルズル。
食べているうちに中華っぽい動物系の風味と甘さも追いかけてきて、確かに和風だけれど、これはしっかりラーメンだなと、その絶妙な塩梅に感心することしきり。
ラーメンの美味しさが身体に染み渡ったところで、冷たぬきもひと口。ほどよく冷えた甘め・濃いめの汁と、すすり心地のよい蕎麦、ザクザクの天かすがまたいい仕事をしていました。
ふたつの麺のスープ/汁は異なる味を持ちながら、ベースには同じものがあるのでしょう、同時に食べてもまったく違和感のない美味しさでした。むしろ相乗効果。
これぞ、ザ・蕎麦屋のラーメン。ああ美味しかった。また行こう。
