2023年に広島ワッフルのお店として紹介した「Donguri (ドングリ)」(⇒コチラ)。その後、美味しい日本食をそろえるレストランにリニューアルオープンしました (Map)。
普段なかなか一人ではこうしたお店に行かないのですが、去年の年の瀬は立て続けに誘われ複数人数で3度訪問、一気にあれこれいただくことができました。
東京の一流ホテルから引き抜かれたシェフが作る料理は、お店のカジュアルな装いに反してどれも本格的で美味しかったです。値段もクオリティを考えたらリーズナブル。
日本の唐揚げは美味しい、つくづくそう思いました。外カリ、中ジュワ、生姜が効いていて、やはりこれはフライドチキンとも違う、日本ならではの味ですね。
日本のラーメンが恋しくなったらここに来ればいい、そう思える安心の味でした。トッピングもリッチ。
チキンカツ丼は想像とは異なる、一段おしゃれなものが出てきました。味が良く見た目も新鮮、そして器も良かった。
ビーフが乗ったカレーライス、素直にうまし。
日本でも食べたことがないのに、まさかウズベキスタンで神戸牛のステーキをいただくとは。口の中でとろけました～。
海外で食べる日本食のうち、実はおにぎりが一番心の琴線に触れるのではないかなと。こういうのを食べると思わず日本に帰りたくなってしまいます。
3回行って3回とも締めはパンケーキをいただきました。スフレパンケーキなんてずいぶん久しぶりでしたが、とても美味しかったです。
