年末年始の休暇一時帰国からソウル経由でタシケントに戻った際、良いフライトが取れずソウル1泊になってしまいました (24時間以内のトランジット泊)。
それはそれで楽しく結果オーライでしたが (⇒コチラ)、その時にお土産のつもりで辛ラーメン「トゥーンバ (Toomba)」を買ってきました。初めて目にした商品。
作り方は、①麺を3分茹で、②お湯を切り、③麺を器に入れ粉末スープとチリソースとお湯40ccを投入しよく混ぜれば出来上がり。
実際にはミックスシーフードを一緒に茹でました。あとは彩りのため刻みネギを。味は辛い、臭い (チーズ臭い)、クリーミー。
チーズと言ってもチーズスナック系のチーズの風味なので、ジャンクフード感マシマシ。でもそれが良い、嫌いではないです。
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バンコク滞在中、2021年頃から急速に韓国ラーメンの売り場面積が増えました。汁なしラーメン (炒め麺) は当時から多かったですね。日本のインスタントラーメンにはない、塩・醤油系とはまた違う系統の味が新鮮でした。
