ミシュランガイド・タイ　ビブグルマン認定店

ミシュランガイド・タイ2021年版に掲載されたバンコクのビブグルマン店は、屋台からそこそこお高いレストランまで次の62店舗です (バンコク郊外3店舗は割愛)。自分で行ったことがあるお店には過去記事リンクを貼りました。まだまだ行くべきお店があってうれしいです。

■タイ料理一般/タイ中華
-100 Mahaseth
-Baan Benjarong Pai
-Baannai
-Bangkok Bold Kitchen
-Beer Hima
-Burapa (NEW)
-Chai Phochana
-Chang-Wang-Imm (NEW)
-Elvis Suki
-Jay Oh
-Konchong Konprung
-Krua Apsorn
-Lai Rot
-Mae Khlong Hua Pla Mo Fai
-Phan Fa
-Phed Phed Bistro (NEW)
-Plu
-S.B.L.
-Siam Charming
-Somsak Pu Ob (シーフード)
-Somyoth (NEW)
-Thai Niyom
-The Local

■ソムタム/ガイヤーン/ガイトート
-Baan Somtum
-Lay Lao
-Polo Fried Chicken
-Praram 9 Kaiyang
-Somtum Khun Kan

■ヌードル (+α)
-Ann Guay Tiew Kua Gai (クアガイ)
-Baan Phadthai (パッタイ)
-Baan Yai Phad Thai (パッタイ)
-Bunloet (NEW) (バミー)
-Chakki (NEW) (ラートナー/バミー)
-Choy (ダックヌードル)
-Grim Nguan Noodle (NEW )(バミー)
-Guay Jub Mr. Joe (クイジャップ)
-Guay Jub Ouan Pochana (クイジャップ)
-Guay Tiew Kua Gai Suanmali (クアガイ)
-Guay Tiew Mu Rung Rueang Tung (バミー)
-Jao Nai Fish Ball (バミー)
-Lim Lao Ngow (バミー)
-Ongtong Khaosoi (カオソーイ)
-Pad Thai Fai Ta Lu (パッタイ)
-Sanyod (ラートナー)
-Sawang Bami Kam Pu (バミー)
-Ten Suns (ビーフヌードル)
-Tung Sui Heng Pochana (ダックヌードル)

■ライス (+α)
-Charoen Saeng Silom (豚足ご飯)
-Go-Ang Kaomunkai (チキンライス)
-Jok Prince (お粥)
-Here Hai (カニ炒飯)
-Hia Wan Khao Tom Pla (雑炊)
-Pae Jok 38 Years (NEW) (お粥)
-Sae Phun (カオナーガイ)
-Sanguan Sri (カレー他)
-Watsana Khao Man Gai (チキンライス)
-Weng (カニ炒飯他)