A Dog's World 

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世界のベストスープ20選と人気のタイ料理トップ10

CNNトラベル:世界のベストスープ20選

CNNトラベルが世界のベストスープ20選を発表しました。アジアからは、フォー (ベトナム)、蘭州牛肉麺 (中国)、モヒンガー (ミャンマー)、ソトアヤム (インドネシア)、トムヤムクン (タイ)、とんこつラーメン (日本) が選ばれています。

なぜこの選抜になったのか、ちょっと議論を呼びそうな気もします。インドネシアもタイもスープ料理はたくさんありますから。まあでもトムヤムクンはそうなるか。世界的にも知名度が段違いですからね。そもそも20選に入ったのが名誉なことだし。

もともとスープが好きなので、タイの前任地インドネシアでもいろいろなスープをいただきました。ソトアヤムも好きですが、あまりに普通すぎるかなと。個人的にはラウォンがイチオシです。インドネシア料理の過去記事:その1その2 (スープまとめあり)その3

タイのスープ料理はどれが一番なんだろう。スープヌードルも入れたらとても選びきれません。頻繁に食べるなら優しいスープかな。カポプラーナムデーン (魚の浮き袋スープ) は捨てがたい。烏骨鶏スープも感動したな。豚脳スープは驚きでした。

タイ政府観光庁:人気のタイ料理トップ10

タイ政府観光庁が行った「私の好きなタイ料理はこれだ!」アンケートの結果、人気のタイ料理トップ10は次のとおりとなりました。納得のラインナップですね。

1位 パッタイ (ファイタルティップサマイ)
2位 ガパオライス (まとめ)
3位 カオマンガイ (まとめ)
4位 トムヤムクン (まとめ)
5位 プーパッポンカリー (クルアアプソーン)
6位 ソムタム (まとめ)
7位 カオソーイ (まとめ)
8位 グリーンカレー
9位 ガイヤーン (まとめ)
10位 ヤムウンセン

自分も今までたくさん食べているのでいくつか過去記事のリンクをつけました。このトップ10に加え、個人的におすすめしたい料理はまだまだたくさんあります。コームーヤーン、チムチュム、カオヤム、ゲーンハンレー、カオモックガイ、ラートナー等々、大好きな料理が目白押しです、タイ料理。こんど自分のトップ10をちゃんと考えてみよう。

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