A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

フライドチキンなら断然テキサス

BTSプロンポン駅の横にある "テキサスチキン" で初めてフライドチキンを買ってみました。エムクオーティエの地下にあるKFCがいまいちなので、ここが美味しかったらいいなと期待しつついただきましたが、うん、悪くなかったです。とくにもも肉は肉汁たっぷりでした。

肉にはほんのり塩の下味がついていますが、衣にはそれほど味がなく、そのため鶏肉本来の濃厚な味がガツンと感じられます。KFCオリジナルチキンの独特な味にくらべると、とてもシンプル。自分にはそれが好印象でした。

まあでも結局のところ、スーパーでローストチキンを買った方が安いしずっと鶏肉そのものの味なんですけどね。それでもたまに買いたくなってしまうファストフードの魅力。

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【追記】
後日またチキン (ホットスパイシー3個) を買ったら、土曜の昼だったせいか揚げたてでした。家に持ち帰ってもまだ熱々で、ほどよく塩気の効いた肉はプルプルジューシー、ホットスパイシーの衣もカリカリサクサクで香ばしく、あまりに美味しかったので、火傷しそうになりながらガツガツ一気に食べてしまいました。これは激ウマ。1個37バーツ/126円の価値大いにあり。3個買ったらちゃんと違う部位を入れてくれました。

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【再度追記】
フライドチキンと言えばもうテキサスチキンしか食べていません。とにかく美味しい。完全にこちらに舌が慣れてしまいました。