A Dog's World 

~海外で暮らす・日々の記録・旅の記憶~   

2023-05-29から1日間の記事一覧

ホラズム地方の揚げパン「グンマ」

タシケントにもホラズム地方の料理 (Xorazm Taomlari) を出すレストランがいくつもあります。そのうちのひとつが3月に行った「カミシュ (Qamish)」。 ディルを練り込んだ緑色の麺料理「シビットオシュ」と、卵のワンタン「トゥフムバラク」をいただきました …