シャシリク (シシカバブ) ほど知られていないかもしれませんが、「カザンケバブ」もまた、なかなかパンチ力のある美味しい肉料理です。 ネットでレシピ動画を観てみると、ぶつ切りのお肉 (羊肉) とジャガイモを丸のまま、まずはそれぞれ油で素揚げします。 …