ウズベキスタン料理でサラダといえば、まずはトマトサラダ「アチュチュク (アチク・チュチュク)」が定番。もともとトマトが大好きな自分は、これまでプロフやシャシリク (シシカバブ) と一緒に、もう何度食べたかわかりません。 サラダといえば気になるもの…