食事作法といっても、カラカルパクスタン滞在中にパッと気がついたふたつだけ。ひとつは最初に出てくるノン (Non＝パン)。大きなノンを、まずは誰かがちぎってくれます。これは毎食そうでした。 こちらは食事の前に手を洗う習慣がありますし、レストランでも…