「ノリン (ナリン)」は中央アジアで食べられている麺料理のひとつです。ウズベキスタンではタシケントならではの料理と言われ、これまでに行ったレストランでもだいたいメニューに載っていました。 同じ麺料理のラグマンにくらべて、見た目がちょっとアレと…