なれずしのルーツとも言われるタイの「プラーソム」。バンコクのクロントゥーイ市場で買って食べてみたところとても美味しかったので (⇒コチラ)、いつか日本で「鮒ずし」を食べてみたいなと思っていました。 そして先日、ついに念願の鮒ずしとご対面。知人と…