食に保守的なゲタッチョさん アジスアベバから南部諸民族州に出張していた時のこと。現地でアテンドしてくれたエチオピア人スタッフも交え、夕ご飯を食べながら話題が健康から食べ物、そしてお肉のことになりました。 そこでふと、「豚肉は美味しいのに、エ…
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