「カオムーデーン」はムーデーン (レッドポーク：表面が赤く色付けされた焼き豚) が載ったご飯です。八角のようなスパイスがほんのり香る甘いタレがたっぷりかかっていて、辛くも刺激的でもないので、疲れた胃袋にも優しい味わいです。トッピングは焼き豚に…