バンコク中華街 (ヤワラート) の「祥記魚湯 (Siang Ki Khao Tom Pla)」で牡蠣たっぷりのカオトム (雑炊) をいただきました。タイのドロッとしたお粥 "ジョーク" (広東粥) に対して、"カオトム" (潮州粥) はサラッとあっさりしているので、食欲がなくてもする…
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