せっかくバンコクに住んでいるのだから、タイならではの珍しいものを食べよう。そう思って向かったのは「豚の脳のスープ」で知られるお店。旧市街に建つ1957年創業の老舗で、店頭には誇らしげに緑の丼マークが掲げられています。店名はタイタム（Thai Tham）…