ハノイに来てまだ10日もたっていませんが、本ブログに掲載した写真から、自分は麺とパンしか食べていないのではと思われそうです。 多分にその傾向はあるものの、実はご飯 (お米) もしっかり食べています。先週から職場の食堂でランチを3回いただきました。…

日本を発つ前に「ベトナム料理：予習編」として精一杯知る限りのベトナム料理を食べてきたわけですが、「ベトナムに来たら一気に答え合わせだ！」なんて鼻息が荒かったのはほんの数日。 フォーはさっそくいただきましたが、スープの自然な旨味もハーブのフレ…

雨の日曜日、不動産屋に連れられてアパートをいくつか見て回りました。今までいろいろな国でいろいろな物件に住んだので、ハノイの全体的なレベルの高さには感心しました。 自分なりの条件に照らし合わせて、今日見た中では候補が3つ。①職場から1.2kmのコン…

ベトナムに来る前に口にしたことがある数少ないベトナム料理、バインミー。インドネシアとタイで食べました (写真はバンコク)。 当時の味はそこまでしっかり覚えていないものの、パンも具材もなんの文句もないほど美味しかったなという記憶があります。 そう…

日曜日の夜ハノイに到着し、月曜から今日の金曜日まで、怒涛の5日間を過ごしました。日曜夜の赴任はきついな、あらためて。 会社のオリエンテーション、関係者への挨拶、仕事の引継ぎ、電話番号確保、銀行口座開設、サイト訪問、不動産屋に連絡、歓送迎会と…

今回の派遣は会社が海外送金してくれないので、ベトナム生活の資金は自分で手配しなくてはなりません。昔は比較的簡単だった海外送金も、今はなかなかハードルが高い。 そこでいくつかの海外送金手段を、日本を発つ前に準備してきました (⇒コチラ)。そのちの…

ベトナムに赴任する前、Amazonで10日間有効のベトナム用SIMを購入しました (Vinaphone)。それはさっそく空港到着時に使用したので (出迎えのドライバーが約束の場所に見当たらず電話をかけてようやく会えた)、やはり買ってきてよかったです。 これから長期滞…

ベトナムと言えば無数のバイクがひしめき合いながら交通ルールを超越して走る光景が、「バイクの洪水」とも呼ばれます。 自分もなんとなくそのイメージは持っていましたが、実際に目の当たりにしてみると、想像以上の密度に圧倒されてしまいました。 ベトナ…

昨晩、ハノイに着きました。夜11時半だというのに、空港ターミナルビルを1歩外に出た途端、ムワッと重い湿度を含んだ熱気に襲われ、一気に実感がわきました。 ホテルにチェックインしたのは日付をまわった後でした。その時は窓の外の様子もただ暗いだけで何…

ハノイに向けて出発です。あいかわらず使い勝手の悪い成田空港に辟易しつつ、なんとか出国審査を終え、プライオリティパスでラウンジに入りつかの間の休憩。 今日の夜には現地について、明日の朝は向こうのものを食べているんだなあと想像すると、新天地の生…

【虎は死して皮を留め、人は死して名を残す】獣の王者の虎は、死んでのち立派な毛皮を残すように、人は死んだあとに優れた名を残すように努力せよ、という教訓。 ＊ ＊ ＊ 昨日、「人にとって幸せとは？」という投稿をしました。自分の人生をふり返ってみる…

ハーバード大学が80年以上続けている「ハーバード成人発達研究 (Harvard Study of Adult Development)」では、人にとって幸せとは何かを探求しています。 1938年に開始されたこの研究は、数百人の男性が対象 (後に家族も含む)、人生のあらゆる面 (健康・仕事…

昔は自分もいったん海外に出たら、休暇で日本に帰るのは1～2年に一度が普通でした。どうせ休暇を使うなら、行きたい国はいくらでもありましたから。 そんな自分も昨今は、任国から第三国に旅行することもほとんどなくなり、やりくりして年に2回は休暇を取っ…

今まで住んだ国はだいたいどこも日本より暑い国でした。なので季節によっては気温の差が激しく、向こうに着いた途端、暑すぎて体調を崩したことも。 暑いと言えば中東ですが、ドーハ (カタール) は10月、リヤド (サウジアラビア) は11月に赴任したので、思っ…

1年ちょっと前、これまで食べてきた麺料理の中で一番美味しかったのはどれだろうと、かなり悩みながら順位をつけました。まず、ジャンルごとのまとめ記事は次のとおり。 ・拌麺・まぜそば・油そば・炒麺・焼麺・揚麺・海外のスープヌードル・日本のスープヌ…